一流職人は酒粕 大吟醸の夢を見るか

商品詳細 名称 大吟醸粕てら(カステラ)2本ギフトセット 内容量 250g(焼成時)×2個 原材料 卵白、砂糖、小麦粉、植物油脂、酒粕、蜂蜜、塩、膨張剤 (原材料の一部に乳、大豆を含む) 賞味期限 裏面下部に記載。

出荷日から約2週間〜3週間。

お早目にお召し上がり下さい。

保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

製造者 山梨県北杜市白州町台ヶ原2211　金精軒株式会社★

のし対応について★

【ラッピング選択】で包装紙をお選び頂き、その下の【のしの選択】で 【内のし】か【外のし】かをお選び頂き備考欄にのしの種類をご記入下さい。

また、外のしの場合は【リボン・シール】は付きません。

※ご注意※ ●沖縄県・離島につきましては送料無料は対象外となります。

ご了承下さいませ。

●クール便をご指定された場合は別途324円頂きます。

自動メールには詳細が入っていない状態となっておりますので、クール便料金を 追加して再度ご連絡をさせて頂きます ●2個ご注文後に自動返信メールにて、送料が含まれたメールが送信されますが、訂正後、再度送料無料にて詳細メールをさせて頂きます。

ご了承下さいませ。

■大吟醸粕てら(カステラ)2本ギフトセット■ ----------------------------------------------- カステラといえば黄色いイメージを持っている方もいらっしゃると思いますが、 大吟醸粕てらは真っ白。

日本酒の香りを引き立たせるため卵白だけで焼き上げています。

そのため本当に真っ白です。

メレンゲにした卵白はとても繊細で、その日の気温や湿度により 焼き上がりに大きく影響します。

焼き上がりの白さ、フワフワ感、しっとりとしたフロマージュのような食感、 開封したときの大吟醸酒特有のフールーティーな香り、すべてが最高の1本に焼きあがるよう 細心の注意を払いながら、丁寧に焼き上げました。

本当に柔らかいですので、カステラを包む紙はゆっくりとおはがしください。

冷やしていただくと一層おいしさが引き立ちます。

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